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Familienbacktradition Seit 1958

#handwerkliches Können   #traditionelle Werte    #innovative Ideen

Herzlich Willkommen!

Das Familienunternehmen wurde 1958 in Görlitz durch Bäckermeister Lothar Wittig auf der Konsulstraße gegründet. Im Jahre 1984 übernahm sein Sohn und Bäckermeister Detlef Wittig seine Bäckerei und zog auf die Rauschwalder Straße in Görlitz. Seit 1992 arbeitet sein Sohn, Dirk Wittig, nach einer Lehre in Düsseldorf im Rauschwalder Betrieb mit. Er erweiterte mit seinen Erfahrungen aus Düsseldorf das Produktsortiment und beschäftigte sich mit dem Ausbau der Firma. So konnte das Unternehmen bald viele neue Kunden begrüßen und auch ein erstes kleines Lieferfahrzeug wurde angeschafft. In den Jahren darauf wuchs die Firma, neues Personal konnte eingestellt werden und die erste Filiale wurde eröffnet. 1999 übernahm der Bäckermeister Dirk Wittig den väterlichen Betrieb und zog mit der Produktion der Backwaren auf die Rauschwalder Straße 42. Bis zum heutigen Tage liegt das Geschäft in den liebevollen Händen von Dirk Wittig und seiner Frau Anke. Auch Ihr Sohn Dennis Wittig arbeitet seit 2014 im Familienbetrieb, machte 2019 seinen Meister im Bäckereihandwerk und übernahm die Leitung der Backstube in der vierten Generation. Ihre Tochter Nathalie Wittig arbeitet im Marketingbereich der Bäckerei. 

Mittlerweile beträgt die Produktionsfläche des Unternehmens 350 qm. Aktuell werden in 8 Filialen die Backwaren verkauft. Ein Tipp für alle Nachtschwärmer und Frühaufsteher, im stadtbekannten Back Drive gibt es schon ab 03:00 Uhr morgens frische Semmeln. Auch als Arbeitgeber ist das Unternehmen heute nicht mehr aus Görlitz weg zu denken, beschäftigt es doch über 30 Mitarbeiter in Produktion und Verkauf.

Familienbacktradition seit 1958

Unsere Philosophie

Handwerkliches Können, Traditionelle Werte und innovative Ideen – Bei unserem Handwerk steht hinter jedem Brot und jeder süßen Leckerei ein Mensch, wodurch alle Produkte leicht variieren – das nennen wir individuell und gehört bei unserer Bäckerei dazu.

seit 1958

Unsere Geschichte

Erfahren Sie mehr über unsere Tradition. Diese Bilder erzählen eine lange Firmengeschichte über 4 Generationen.

1
Mitarbeiter
1 %
Handwerk
1
Filialen
1
gegründet

Familie Wittig

im Jahr 2018 zum 60-jährigen Jubiläum der Bäckerei.

(v.links n. rechts) Nathalie Wittig, Ben Wittig, Anke & Dirk Wittig, Dennis Wittig und Fanny Gilge mit William Wittig.

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