Von Hand gefertigte Brote
Wie zu den guten alten Zeiten
100 % Handwerk
Unsere 6 Bäcker können ihren Beruf noch so richtig ausleben. So richtiges Handwerk eben.
Natursauerteig
Wir backen unsere Brote ausschließlich mit Natursauerteig aus eigener Herstellung.
Regionale Zutaten
Unser Mehl stammt von der Rittermühle in Rennersdorf. Also direkt aus der Region.
Viel Leidenschaft
Aller 2 - 3 Monate kommt aus der Backstube ein neues Brot. Unser Aktionsbrot!
Weißbrot
100 % Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz, Fett, Zucker
Täglich in Ihrer Filiale
Mischbrot
30 % Weizenmehl, 70 % Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Roggenvollkornbrot 750g
100% Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Natursauerteig aus Roggenvollkorn, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Dinkelkruste 750g
100 % Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig, Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Hefe, Salz
Montag bis Samstag
Zwiebelbrot 750g
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Zwiebeln, Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Kartoffelbrot 750g
67 % Weizenmehl, 8 % Roggenmehl, Natursauerteig, 25 % Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz
Täglich außer Freitag
Betterfitbrot 750g
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Wasser, Besam, Malz, Lupine, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz
Montag bis Samstag
Kürbisbrot (saison)
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Wasser, Kürbiskerne, Kartoffelflocken, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Vitalbrot 750g
100% Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Natursauerteig aus Roggenmehl, Wasser, Karotten, Kürbis, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen, Maisgrieß, Hefe, Salz
Dienstag bis Freitag
Mausbrot 750g
30 % Weizenmehl, 70 % Roggenmehl, Natursauerteig, Mehrkornmischung, Möhren, Wasser, Hefe, Salz
Dienstag bis Freitag
Urgetreidebrot 500g
100 % Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig, Quark, Wasser, Hefe, Salz, Schnittlauch
Freitag & Samstag
Klosterbrot 500g
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Bier, Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz
Täglich außer Montag
Sesambrot
30 % Weizenmehl, 70 % Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Sesam, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Aktionsbrot 750g
Immer eine Überraschung!
Zurzeit das Meisterbrot vom 12.08.-30.09.2019
Täglich in Ihrer Filiale