Von Hand gefertigte Brote
Wie zu den guten alten Zeiten
100 % Handwerk
Unsere 6 Bäcker können ihren Beruf noch so richtig ausleben. So richtiges Handwerk eben.
Natursauerteig
Wir backen unsere Brote ausschließlich mit Natursauerteig aus eigener Herstellung.
Regionale Zutaten
Unser Mehl stammt von der Rittermühle in Rennersdorf. Also direkt aus der Region.
Viel Leidenschaft
Aller 2 - 3 Monate kommt aus der Backstube ein neues Brot. Unser Aktionsbrot!
Weißbrot
100 % Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz, Fett, Zucker
Täglich in Ihrer Filiale
Mischbrot
30 % Weizenmehl, 70 % Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Roggenvollkornbrot 750g
100% Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Natursauerteig aus Roggenvollkorn, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Dinkelkruste 750g
100 % Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig, Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Hefe, Salz
Montag bis Samstag
Zwiebelbrot 750g
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Zwiebeln, Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Kartoffelbrot 750g
67 % Weizenmehl, 8 % Roggenmehl, Natursauerteig, 25 % Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz
Täglich außer Freitag
Klosterbrot 500g
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Bier, Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz
Täglich außer Montag
Betterfitbrot 750g
80 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl, 10 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Wasser, Besam, Malz, Lupine, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz
Montag bis Samstag
Sesambrot
30 % Weizenmehl, 70 % Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Sesam, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Vitalbrot 750g
100% Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Natursauerteig aus Roggenmehl, Wasser, Karotten, Kürbis, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen, Maisgrieß, Hefe, Salz
Dienstag bis Freitag
Urgetreidebrot 500g
100 % Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig, Quark, Wasser, Hefe, Salz, Schnittlauch
Freitag & Samstag
Aktion: WintergeNuss-Brot 500g
50 % Weizenmehl, 50 % Roggenmehl, Walnüsse, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Früchtebrot 250g
50 % Weizenmehl, 50 % Roggenmehl, Trockenfrüchtemischung aus Birnen, Rosinen, Apfel und Beeren, Natursauerteig, Wasser , Hefe, Salz
Täglich in Ihrer Filiale
Adventskruste 500g
70 %Weizenmehl, 30 % Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz mit Haselnüssen, gehackten Mandeln, einer Mehrkornmischung & Ölsaaten
Freitag & Samstag zur Adventszeit